美人になろう♪ラスカルブログ

あなたにとってオフクロの味って何ですか。
お母さんに子供の頃から美味しいお料理を作ってもらっている人なら、この質問、喜んで答えられるんだろうな〜ってうらやましく思います。
ラスカルの母上は、病気がちだったので、お料理はあまり出来なかったのですよね。
なので、「オフクロの味は？」と聞かれると、母が作ってくれた数少ない料理を思い出すことになります

母上の作った料理の中で忘れられない料理があります。それは「かまぼこ」です。

料理を普段しない人が、どうして「かまぼこ」なんて難しいものにチャレンジしようとしたのかは謎ですが、とにかくスゴイ料理でした。。。
「かまぼこ」って魚のすり身とお酒をまぜて成型するらしいのですが、お酒の量がハンパでなく、魚のすり身も大きめで完全に分離していて生臭く。。。子供ながらにして「なぜ、こんな料理を食べなければならないの」と涙を流しながら母親の作ってくれた、この世のものとも思えないカマボコを食したのでした。。。
なきながら、ものを食べたのは、生まれてから今までで、この時一回だけです。
涙無しでは食べられないものでした。。。

料理が苦手な母親を象徴するような料理なので、私にとってオフクロの味は「一生に一度しか食べられない（食べたくも無い）、あの深海魚風のかまぼこ」なのです。

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